Recepten
Hieronder tref je een volledig dagmenu van levend voedsel aan. Neem bij voorkeur biologische producten. Alle recepten zijn gluten-, lactose-, en suikervrij en plantaardig.
Ontbijt
Drink na het opstaan een glas water, een kopje kruidenthee, bijvoorbeeld kamille-, venkel-, lindebloesemthee of neem een glas versgeperste appel/perensap.
Rauwe appelmoes 
Verwijder het klokhuis van 2 appels, maar niet de schil. Snijd de appels in stukjes en maak die tot moes in een kom met een staafmixer, in de keukenmachine of in de blender. Voeg eventueel wat limoensap toe.
Mango/appelmoes
Schil een mango en een appel (verwijder het klokhuis) en maak in de blender een moes van de stukjes fruit.
Fruit kun je het beste voor 12.00 uur eten. Als tussendoortje en voor het slapen gaan kun je wel een appel nemen.
Lunch
Salade
1/2 zakje waterkers, biologisch
1 wortel, geraspt
broccolikiemen
hummus (hobbit, natuurwinkel)
Dressing
2 eetl. zonnebloemolie
sap van een halve limoen
1 uitgeperst teentje knoflook
plukje peterselie, fijngehakt
wat gedroogde kruiden
Herbamare
Maak van bovenstaande ingredienten een heerlijke en gezonde salade.
Drank
2 wortels
1 stengel bleekselderij of venkel
1 ongeschilde appel zonder klokhuis
Snijd deze ingredienten in stukjes en maak er sap van met een sapcentrifuge. Voeg eventueel wat limoensap toe. Eet het sap alsof het een soepje is, dus met een lepeltje. Deze manier is beter voor de bloedsuikerspiegel.
Eet en drink altijd heel rustig, kauw je voeding goed. Neem de tijd voor het eten of drinken.
Diner 
Didy’s favoriete soep
Ingredienten voor 1 persoon:
1 stengel bleekselderij met blad
een stukje rode paprika
1 middelgrote wortel
stukje Chinese kool of wat waterkers
1 e.l. zonnebloemolie
provencaalse kruiden
1/4 theel. groentebouillonpoeder zonder gist
1 kop lauw water
1 teentje knoflook of bieslook
een plukje peterselie
sap van een halve limoen
Herbamare
Maak van bovenstaande ingredienten een gezonde en smaakvolle soep, met behulp van een blender. Doe de soep in een kom. Maak op smaak met Herbamare en voeg eventueel wat broccolikiemen toe. Bij voorkeur wordt gekozen voor biologische producten. Deze zijn smaakvoller en gezonder. Je kunt eventueel bij de soep wat tortillachips (naturel) nemen of een rijstwafel met hummus en wat rauwkost en kiemen.
Neem ‘s avonds nog een heerlijke kruidenthee en eet een appeltje voor het slapen gaan. Bovenstaande recepten vind je in het levend voedsel bereidingsboekje.
EET SMAKELIJK!
